1、购买质量好的红糖。要选购质量好的红糖，查看红糖包装上配料表，赤砂糖一级以上的才可以，而且要有明确的QS质量标示、生产厂家、地址、生产日期等等。

2、红糖杂质多，制作运输过程中易污染，故应煮沸、沉淀、去除杂质后再用，以免引起腹泻。

3、红糖的含糖量量很高，因此在睡前不要喝红糖水，以免长胖，严重的可能会有糖尿病的风险。

4、熬制好的红糖水，尽量趁热喝，那样的红糖水效果才会更好。